lunes, 30 de julio de 2007

Dieta de helado y cerveza



Como todos sabemos, calentar 1 gramo de agua 1 grado centígrado, necesita de 1 caloría. Traducido a términos entendibles, significa que si comes un postre muy frío (generalmente compuesto agua en su mayoría), los procesos naturales que calientan a la temperatura del cuerpo el postre consumido durante el ciclo digestivo, literalmente aspiran las calorías desde la única fuente de energía disponible: tu grasa corporal.

Por ejemplo, un postre servido y comido a cerca de 0º C alcanzará la temperatura corporal, 36,5º C, en un corto periodo de tiempo. Por cada gramo del postre ingerido, ese proceso consume aproximadamente 37 calorías como se enunció anteriormente. Una porción media de postre suele tener unos 168 gramos. Por tanto y debido al principio de la termodinámica, 6.216 calorías (1 cal/g/º. x 37 grados. x 168 g) se extraen de grasa del cuerpo, en tanto se homogeniza con el cuerpo la temperatura del postre.

Teniendo en cuenta las 1.200 calorías latentes en el postre, la pérdida neta de calorías es de unas 5.000 aproximadamente.

Obviamente, cuanto más frío esté el postre que ingieras, será lo mejor para ti y más rápidamente perderás peso, si esa es tu meta.

Este proceso funciona de igual manera al beber cerveza muy fría en vasos congelados. Cada 35,3 gramos de cerveza contienen 16 calorías latentes, pero extrae 1.036 calorías (6.216 calorías por vaso medio de 6 x 35,3 gramos) en el proceso de adecuación de la temperatura a la del cuerpo. Así, la pérdida neta de calorías por cada 35,3 g es de 1.020 calorías. No hace falta un ingeniero espacial para calcular que se extraen 12.240 calorías (426,3 gramos x 1.020 calorías/35,3 g) del cuerpo, en el transcurso de beber una lata de cerveza.

Los postres congelados, Ej. helado, son aún más beneficiosos, puesto que se necesita de 83 calorías/g para derretirlas (es decir, elevarlas a 0º C), además de las 37 calorías adicionales/g para finalmente subirlas a la temperatura del cuerpo. Los resultados aquí son realmente notables, y definitivamente se obtiene el mayor beneficio.

Desafortunadamente, para los que comen pizza como excusa para beber cerveza, la pizza (plena de calorías latentes y servida por encima de la temperatura del cuerpo) provoca un efecto opuesto.

Pero, afortunadamente, como el lector astuto habrá razonado ya, la solución obvia es beber mucha cerveza con la pizza y terminar la comida con grandes cantidades de helado.

Pobreza



Señor Presidente
José Luis Rodríguez Zapatero
Complejo de la Moncloa
Edf. Semillas
28071 Madrid
España

Respetuosamente solicitamos a nuestro gobierno que nos ayude a detener las decenas de miles de muertes evitables que ocurren cada día debido a enfermedades asociadas al hambre y la pobreza.

Específicamente, solicitamos a nuestro país que honre el acuerdo celebrado y firmado en la Conferencia de Monterrey del 2002 y firmado nuevamente en la Cumbre de Johannesburgo de 2002. Este acuerdo se llevó a cabo con el propósito de realizar esfuerzos concretos para donar el 0,7% de nuestro ingreso nacional como ayuda a los países pobres.

La Organización de las Naciones Unidas estima que cuando los 22 países que firmaron el acuerdo alcancen el objetivo del 0,7%, los $195 miles de millones que se recopilen cada año serán suficientes para terminar de manera eficaz con el hambre y la pobreza extrema en el mundo.

Deseamos elogiar a los países que ya han alcanzado el objetivo del 0,7%: Dinamarca, Luxemburgo, los Países Bajos, Noruega, y Suecia.

Asimismo, elogiamos a los países que han trazado un programa para alcanzar el objetivo del 0,7% y los alentamos a continuar esforzándose para lograrlo lo más pronto posible: Austria, Bélgica, Finlandia, Francia, Alemania, Grecia, Irlanda, Italia, Portugal, España y el Reino Unido.

Respetuosamente solicitamos a los seis países restantes que honren el acuerdo y preparen un programa para llegar al objetivo del 0,7%: Australia, Canadá, Japón, Nueva Zelanda, Suiza, y los Estados Unidos.

Gracias.

miércoles, 25 de julio de 2007

OpenCourseWare



Las siglas OCW, entre la gente interesada en ampliar sus horizontes de conocimiento, empezarán a ser familiares en no mucho tiempo. OCW es el acrónimo de OpenCourseWare, expresión acuñada por las grandes universidades del mundo para difundir de una manera abierta, similar al código libre en el software, sus materiales académicos.

Hasta ahora los estudios universitarios, con la variante de las “Universidades a Distancia”, se impartían de manera presencial en un aula, donde el profesorado recomendaba vehementemente, o sin tapujos, exigía, utilizar determinados materiales (bibliografía, filmografía, registros sonoros, etc…) y después de efectuar un examen y/o calificar ciertos trabajos académicos, otorgaban una nota que pretendía medir el aprovechamiento de los alumnos en la materia.

Contrariamente a esto, el concepto de OCW es otro frontalmente opuesto. OCW facilita a cualquiera acceder de manera libre a los contenidos y conocimientos específicos de una disciplina dada.

Esta “definición” por tanto no recoge el modelo de universidad abierta con campus virtual, tipo UNED o Universitat Oberta de Cataluña. Este tipo de instituciones son universidades de modelo tradicional, con matrículas, títulos y toda la parafernalia al uso. Un espacio OCW es un lugar donde hay estudiantes que siguen un curso y otros que simplemente participan como lectores.

La Universidad Católica de Notre Dame (Indiana, EEUU), una de las primeras universidades que han creado un espacio OCW en Internet, explica que el servicio ha sido diseñado de igual manera para estudiantes universitarios del tipo clásico, como para autodidactas que estén buscando ampliar conocimientos sobre una materia y en este segundo caso, por el hecho de seguir curso, supone tener también conocimiento sobre el profesor que lo ha diseñado y, de alguna manera, poder contactar con él o ella.

Como en otros muchos campos de la actividad lectiva, las instituciones de EEUU van a la cabeza de esta nueva iniciativa, siendo el Massachussetts Institute of Technology el mayor proveedor OCW a día de hoy, siendo su lista de cursos muy extensa, incluso algunos de ellos cuentan con grupos de discusión, en todo caso la mayoría del material está en inglés.

En España el portal Universia, cuenta con parte de los contenidos replicados en español.

Por los indicios de cómo se está moviendo el mundo académico, los OCW están en sus comienzos, apuntando a un gran crecimiento en el futuro cercano.

lunes, 23 de julio de 2007

Premio a la sinceridad



Edgar Neville en un sencillo telegrama resumió el triste sino del diplomático. El mensaje decía: «Sin instrucciones concretas, sin idea de la misión que debo realizar y sin estar muy seguro de cómo llegaré a un lugar cuya localización geográfica desconozco, parto hacia Tegucigalpa en donde quedaré como siempre a las órdenes de vuecencia.» Fue destituido fulminantemente.

Fernando Schwartz, en "Educación y descanso. Las anécdotas de la diplomacia" 2000

viernes, 20 de julio de 2007

¿Nacionaqué?



Esto eran un castellano, un catalá y un mallorquí, españoles todos, que se sientan alrededor de una mesa de reuniones en medio del mediterráneo, con un hispano y un hindú, que vivetrabajan en Ontario y New York y durante unas horas entablan negociaciones acerca de alcanzar un acuerdo de servicio, para que la empresa estadounidense de los segundos, facilite una plataforma tecnológica de negocio única y consolidada en 18 países de tres continentes.

En la reunión se habla inglés, español, catalán y powerpoint.

Y mientras tanto un publicitario presuntamente gracioso, nos lanza por la caja boba unidireccional lo de "bienvenido a la república independiente de mi casa". Si no fuera por la triste realidad que fundamenta esa hipérbole, alomojó me reía y todo.

domingo, 15 de julio de 2007

Top 20 antiEmpleado del Mes



En ocasiones en las empresas, especialmente en las de tecnología, corre por los pasillos un humor entre cruel y despiadado, las siguientes 20 descripciones de empleados son una buena muestra:

01. Este empleado debería llegar lejos y cuanto antes empiece mejor.
02. Desde mi último informe, este empleado ha alcanzado los cimientos de roca y ha empezado a cavar.
03. Trabaja bien bajo constante supervisión y arrinconado como una rata en una trampa.
04. Tiene unos objetivos remarcadamente bajos y constantemente falla al intentar alcanzarlos.
05. Donó su cerebro a la ciencia, antes siquiera de llegar a usarlo.
06. Este empleado está privando a una aldea de tener su tonto.
07. Consiguió un paquete completo de 6, pero le falta la pieza de plástico para mantenerlo todo junto.
08. No tiene úlceras, pero las provoca.
09. Ha estado trabajando con pegamento demasiado tiempo.
10. Lleva toneladas de alegría allá donde abandona el despacho.
11. Cuando su CI alcance 50, debería vender.
12. Si ves dos personas hablando y uno aparenta estar aburrida, él es la otra.
13. Las barreras están bajadas, las luces parpadean, pero no viene un tren.
14. Tiene dos neuronas, una se ha perdido y la otra la está buscando.
15. Si fuese más estúpido, debería ser regado dos veces a la semana.
16. Si le dieras un céntimo por sus pensamientos, obtendrías cambio.
17. Si te acercas a él lo suficiente, oirás el océano.
18. Es difícil creer que precisamente él, ganó a los otros 3.000.000 de espermatozoides.
19. Algunos beben de la fuente del conocimiento, él se limita a hacer gárgaras.
20. Le lleva 2 horas contemplar 60 minutos.

Visto en: Soy Leyenda

viernes, 13 de julio de 2007

Egunon



Ángel caído,
ven a mí.
Dame algo en que creer,
antes de que termine de traicionarme.

Regresa a mí si todavía sabes como.

Paso por estos agitados tiempos
y me alimento del carbón de una negra maleta.
Olvidado de la Gracia,
persisto en recordar mi futuro.

Regresa a mí si todavía sabes como.

Intento decirte, sin saber como,
que cada sonrisa dada la vuelta
pertenece a mi deforme aspecto de freak,
habitante de La Ciudad de la Broma.

Regresa a mí si todavía sabes como.

Quiero creer que el cambio llega lentamente,
al límite de mi capacidad de percepción.
Conozco a alguno de mis demonios,
que todavía me frecuentan,
que indeseablemente me habitan.

Regresa a mí si todavía sabes como.

Ángel caído
Confortame,
ayudame a recuperar el camino,
porque no puedo evitar hundirme,
porque apenas si logro ya respirar.

Ángel Caído,
regresa a mí, si todavía sabes como.

miércoles, 11 de julio de 2007

La Warner nos trata como delincuentes



Esta noche una amiga de Barcelona me ha enviado un correo electrónico que reproduzco a continuación:

“Esta tarde noche he asistido al pre-estreno en Barcelona de la película "Harry Potter i l'Ordre del Fenix". Antes de entrar y despues de soportar largas colas una empleada sin identificación ninguna me ha arrancado literalmente el teléfono móvil de las manos mientras trataba de apagarlo porque me acababan de informar que debía dejarlo supuestamente en una consigna, la realidad es que la citada señorita lo ha introducido en una bolsa de las que se usan para poner los albaranes en los envíos de paquetería junto con otro teléfono, que afortunadamente pertenecía a mi hermano, cosa que no se ha molestado en averiguar, a cambio me ha estampado en la mano, que no entregado, un papelito con un numero a fin de que pudiéramos recuperarlo al finalizar la sesión. No contentos con esto hemos sido obligados a pasar bajo un arco detector de metales, y registrados por dos guardias de seguridad de una empresa privada (todos hombres, si eres mujer y no te gusta que te toque un desconocido te aguantas). Finalizado el cacheo hemos esperado en la sala hasta 45 minutos más desde la hora anunciada del comienzo de la sesión, la copia tenía un sonido entrecortado con frecuentes fallos y oscilaciones de intensidad y para poner la guinda, en los últimos 15 minutos de película la imagen estaba desplazada de arriba abajo, de tal manera que solo se veían 3/4 partes de la misma.

Definitivamente Warner nos ha proporcionado una experiencia inolvidable...”

Creo que poco más se puede añadir, excepto que quizá al menos no tendrá la sensación encima de que le han atracado con violencia.

lunes, 9 de julio de 2007

Pantalla Multitáctil

En este vídeo, Jeff Han y Phil Davidson demuestran como una pantalla de ordenador multitáctil cambiará la manera en la que trabajaremos y jugaremos.